Kota Malang, IMR – Kota Malang yang terkenal dengan kekayaan kulinernya kini semakin diperkaya dengan hadirnya berbagai kedai yang menyajikan laksa autentik bergaya Melayu. Laksa, yang berasal dari kuliner Peranakan Tionghoa, umumnya disajikan di Singapura, Indonesia, dan Malaysia dengan variasi bumbu dan cara penyajian yang berbeda-beda di setiap wilayah.Bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan laksa tanpa harus pergi jauh ke Malaysia atau Singapura, Malang kini menawarkan beragam pilihan kedai laksa dengan cita rasa yang tidak kalah otentik. Kelima tempat berikut ini telah menjadi favorit penggemar kuliner di Kota Malang.1. Kedai Pak Cik AbinAlamat: Jl. Ters. Kendalsari No.01, Tulusrejo, Kec. Lowokwaru, Kota MalangJam operasional: Setiap hari, pukul 09.00 – 23.00 WIBHarga mulai dari: Rp 33.000Kedai Pak Cik Abin menjadi salah satu destinasi kuliner Melayu paling populer di Malang berkat bumbu rempahnya yang khas dan kuat menciptakan cita rasa yang membuat pelanggan ketagihan. Menu andalan di kedai ini adalah laksa dengan kuah santan kental yang disajikan bersama roti canai renyah.Seporsi laksa di sini berisi mie kuning, tahu, udang rebus, dan telur rebus yang disiram kuah santan pedas dengan taburan bawang goreng. Selain laksa, kedai ini juga menyajikan nasi lemak lengkap dengan ayam goreng, ikan bilis, sambal, dan telur rebus. Untuk minuman, teh tarik menjadi andalan yang disajikan dengan teknik khusus ditarik hingga berbuih sempurna.2. Pengyu KopitiamAlamat: Jl. Jenderal Basuki Rahmat No.6 C7, Kauman, Kec. Klojen, Kota MalangJam operasional: Senin – Sabtu, pukul 07.00 – 21.00 WIB (Minggu tutup)Harga mulai dari: Rp 30.000Pengyu Kopitiam menyajikan mie laksa dengan kuah kari kental yang menggunakan bumbu autentik khas Pengyu. Seporsi laksa di kedai ini disajikan dengan mie kecil dalam kuah kari berempah yang dilengkapi potongan ayam, udang, dan telur rebus.Menu lain yang tidak kalah menarik mencakup ayam kung pao, ayam sehat, wonton ayam, hingga roti gandum srikaya. Untuk minuman, tersedia es milo Melayu, es kopi O, dan teh tarik panas yang menjadi pelengkap sempurna santap siang Anda.3. Ijen KopitiamAlamat: Ijen St No.90-92, Oro-oro Dowo, Klojen, Kota MalangJam operasional: Setiap hari, pukul 06.00 – 24.00 WIBHarga mulai dari: Rp 28.000Ijen Kopitiam mengusung konsep kuliner Singapura yang autentik dengan beragam menu khas. Menu andalan berupa mie laksa Singapura yang dikombinasikan dengan roti canai menjadi pilihan favorit pengunjung.Kedai ini juga menyediakan berbagai makanan berat seperti nasi lemak Singapura, nasi Hainan, prawn noodles, mie goreng Singapura, kwetiau goreng Singapura, nasi goreng Singapura, hingga aneka bubur. Terdapat pula konsep rice bowl dengan pilihan ayam kung pao, beef teriyaki, blackpepper chicken, dan blackpepper beef. Minuman unggulan meliputi es milo dan kopi butter.4. Laoban KopitiamAlamat: Jl. Soekarno Hatta Indah No.17, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota MalangJam operasional: Setiap hari, pukul 07.00 – 21.00 WIBHarga mulai dari: Rp 12.000Laoban Kopitiam menawarkan konsep open kitchen yang memungkinkan pengunjung menyaksikan langsung proses pembuatan makanan dan minuman yang dipesan. Keunikan ini menambah pengalaman kuliner yang menarik bagi para pengunjung.Menu yang ditawarkan beragam, mulai dari nasi ayam Hainan, nasi lemak Malaysia, hingga mie laksa. Untuk makanan ringan, tersedia berbagai varian roti bakar berbahan dasar roti gandum seperti roti bakar srikaya, peanut, French, sugar butter, hingga singkong goreng. Minuman andalannya meliputi kopi susu Laoban, kopi jahe, dan milo Thailand.5. Kedai Laksa Betawi Bu SamAlamat: Jl. Candi Mendut No.26, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota MalangJam operasional: Senin – Sabtu, pukul 09.00 – 15.00 WIB (Minggu tutup)Harga mulai dari: Rp 20.000Berbeda dari kedai lainnya, Kedai Laksa Betawi Bu Sam mengkhususkan diri pada laksa Betawi yang memiliki karakteristik unik tersendiri. Menu unggulan berupa laksa Betawi disajikan dengan mie bihun yang disiram kuah santan yang telah disaring terlebih dahulu untuk menghasilkan tekstur yang halus dan rasa gurih pedas yang khas. Taburan kemangi di atasnya menambah aroma wangi yang menggugah selera.Selain laksa Betawi, kedai ini juga menyajikan soto Banjar yang berisi mie soun dengan perkedel dan kerupuk udang sebagai lauk pendamping. Menu pelengkap lainnya mencakup nasi bakar dengan berbagai pilihan isian seperti ayam, tuna, dan paru, serta makanan ringan berupa lumpia dan pempek. (mg1/gni)
