Ninja Creami asli menjadi hit viral beberapa tahun yang lalu ketika mengambil teknologi dari $ 5.000 pembuat es krim komersial dan menyaringnya menjadi sesuatu yang bisa Anda beli dengan harga kurang dari $ 200. Sebagus krim dalam mencambuk sorbet, gelato dan mangkuk smoothie, masih ada satu suguhan beku klasik yang tidak bisa dilakukannya: sajian lembut. Tapi sekarang ada tambahan baru untuk keluarga, Swirl by Creami, dan dengan itu Ninja mungkin baru saja menciptakan mesin es krim rumah all-in-one terbaik.
Desain dan fitur
Alih-alih merekayasa perangkat serba guna yang baru, ninja pada dasarnya mengambil creami yang ada dan mengangkut modul sajian lembut di sampingnya. Dan kemudian menempel pada pegangan besar, jadi Anda masih mendapatkan sensasi fisik untuk menariknya ke bawah untuk mengeluarkan kreasi es Anda.
Itu mungkin tampak agak kasar dari perspektif desain, tapi jujur saja, pusaran tidak akan memenangkan kontes kecantikan. Lebih penting lagi, ini adalah pendekatan yang agak mudah dan efektif. Itu karena ketika Anda tidak membuat sajian lembut, Anda bisa memutar batch es krim biasa dengan salah satu dari dua wadah pint yang disertakan mesin. Namun, jika Anda mencari sesuatu yang halus dan halus, segalanya menjadi sedikit lebih rumit.
Selain tutup dayung standar, swirl memiliki atasan khusus yang perlu Anda gunakan saat membuat sajian lembut. Mesin ini menggunakan wadah pint baru yang memiliki nozzle bawaan yang pintar tapi agak rumit untuk mengeluarkan sajian yang lembut. Anda harus menjaga tutup twist di bawahnya tertutup untuk makanan penutup tradisional, tetapi terbuka untuk soft-serve. Dan Anda lebih baik tidak lupa, karena jika Anda tidak menyegelnya sampai membekukan basis es krim Anda, itu akan macet. Itu tidak baik karena wadah tidak akan muat di mesin kecuali pint sepenuhnya ditutup, jadi Anda akan mengacaukan bagian -bagian yang macet sampai terjadi. Sayangnya, jika Anda tidak berencana membuat sajian lembut, Anda tidak dapat menggunakan pint krim klasik karena itu tidak kompatibel (meskipun seperti sebelumnya, tutup dan wadah swirl aman).
Rintangan potensial dengan desain swirl, terutama untuk orang -orang yang tinggal di apartemen atau tempat -tempat dengan dapur kecil, adalah sekitar dua kali lebih besar dan berat dari krim standar. Ini 15,1 x 10 x 17,5 inci dan berat 20 pound. Ini berarti Anda harus menemukan tempat yang sangat besar untuk menyimpannya, kecuali jika Anda tinggal di sebuah mansion, karena hal ini tidak akan hidup di meja Anda.
Mode: Dunia adalah es krim Anda
Salah satu hal terbaik tentang pusaran adalah bahwa ia dapat melakukan semua yang bisa dilakukan krim dan banyak lagi. Itu karena, selain es krim standar, es krim lite, gelato, sorbet dan mode milkshake, ada pilihan baru untuk yogurt beku, cambuk buah, custard beku dan apa yang disebut krim.
Sebagian besar dari ini jelas, tetapi beberapa penjelasan lebih lanjut. Cambuk buah sebagian besar buah beku dengan sedikit gula yang dicampur menjadi sesuatu yang mirip dengan sorbet yang lebih sehat (seperti cambuk nanas yang lezat). Saya juga menghargai bahwa ada mode khusus untuk custard beku, yang bahkan lebih kaya dan lebih krisis daripada es krim tradisional (seringkali karena dimasukkannya kuning telur tambahan). Karena sulit ditemukan di luar negara bagian selatan dan Midwest, ini adalah tambahan sambutan lainnya. Akhirnya, Creamifit adalah istilah baru untuk ramuan protein tinggi yang sering menampilkan bahan-bahan seperti whey, keju cottage atau yogurt Yunani. Mereka secara efektif mengubah olahraga getar menjadi suguhan beku.
Saat Anda siap untuk menyiapkan batch, Ninja membuat segalanya menjadi sederhana dengan membagi fungsi mesin menjadi dua kategori utama: satu untuk suguhan sendok reguler dan satu untuk sajian lembut. Label yang tidak akan Anda lihat adalah yang untuk mangkuk smoothie, yang merupakan pengaturan yang tersedia pada model lama. Saya menemukan bahwa kelalaian bukan masalah besar karena tergantung pada jenis tekstur yang Anda cari, pengaturan milkshake atau creamifit adalah penggantian yang layak.
Perbaikan lain dari krim asli adalah bahwa Ninja memperbarui mode pencampuran swirl sehingga Anda mendapatkan konsistensi yang tepat tanpa perlu memutar kembali. Dan dalam pengujian saya, saya akan mengatakan perusahaan itu berhasil. Seringkali dengan pendahulunya, saya harus memasukkan es krim sebentar sebelum saya bahagia, tetapi tidak demikian halnya dengan mesin baru. Itu berlaku untuk sajian lembut dan makanan penutup yang diraih secara teratur. Selain itu, swirl juga lebih tenang. Memang, masih agak keras di sekitar 80 desibel dari sekitar enam kaki jauhnya. Tetapi dibandingkan dengan krim dasar (sekitar 82dB), yang secara rutin mengirim putra saya yang berusia tiga tahun berlari keluar dari dapur ketika saya menggunakannya, itu adalah perbaikan kecil. Jadi, sementara Anda tidak ingin menonton TV di ruangan yang sama, Anda setidaknya masih bisa melakukan percakapan.
Soft Serve: Mencicipi Percaya
Jika Anda dapat menangani proses swirl yang lebih terlibat, imbalannya sepadan. Hal ini benar -benar dapat menghasilkan servis lembut yang sama baiknya dengan apa yang dapat Anda beli dari toko lokal atau truk lingkungan yang ramah. Bahkan, saya berpendapat bahwa kreasi Anda bahkan mungkin lebih baik karena Anda dapat mengendalikan apa yang terjadi di dalamnya. Tentu, Anda dapat mengikuti resep. Tapi sama seperti pendahulunya, keajaiban swirl adalah bahwa selama Anda mengikuti beberapa pedoman dasar, Anda dapat memberikan apa pun bersama -sama dan itu akan terasa ilahi. Itulah yang saya lakukan untuk batch tes pertama saya.
Seperti banyak orang tua, saya mencoba meminimalkan limbah makanan sebanyak mungkin. Alih -alih membuang beberapa stroberi tua dan potongan nanas di akhir minggu, saya memotong mereka, menambahkan percikan jus jeruk nipis dan mencampur semuanya dengan sepertiga cangkir gula. Setelah membiarkan buahnya memusnahkan sebentar, saya hanya memasukkannya ke dalam wadah pint Swirl dan membekukannya dalam semalam. Keesokan harinya, saya mengatur mesin ke pengaturan cambuk buah, memutarnya dan kemudian ditukar dengan tutup sajian lembut Ninja sebelum ditarik ke bawah pada pegangan. Sialan, itu bagus.
Konsistensi cambuk buah sangat halus tanpa kristal es besar, rasanya seperti mangkuk buah tropis yang meledak di mulut saya. Tetapi bagian terbaiknya adalah hampir tidak ada biaya yang harus dibuat, karena bahan -bahannya mungkin akan berakhir di tempat sampah di banyak rumah tangga.
Selanjutnya, saya menyiapkan beberapa sajian lembut cokelat dasar (menggunakan resep ini dari test dapur Ninja) karena itu adalah rasa favorit saya yang berusia tiga tahun. Alih -alih menggunakan susu murni biasa, krim kental dan bubuk kakao, saya menukarnya dengan susu cokelat fairlife. Tidak hanya meningkatkan jumlah protein, merek ini juga bebas laktosa. Ini menghasilkan servis lembut yang sangat lembut dengan suapan yang hampir seperti marshmallow yang dinikmati semua orang di keluarga saya (termasuk istri saya yang tidak toleran laktosa). Itu adalah klasik yang dilakukan dengan benar.
Setelah itu, saya mencoba freestyling resep lain dengan memotong beberapa ceri Maraschino (dapatkan Luxardo jika Anda bisa) dan menambahkannya ditambah beberapa sirup mereka ke beberapa susu fairlife dan krim kelapa. Pengaturan servis lembut Swirl melakukan pekerjaan yang baik untuk menambahkan banyak udara ke es krim sambil menyatu untuk membantu memastikan tekstur cahaya dan beludru, tetapi hanya untuk aman saya juga menambahkan seperempat sendok teh permen karet xanthan ke dalam campuran. Saya memadukan semuanya seperti biasa, menarik tuas dan voila: super kaya dan padat, tetapi tidak berat, ceri dan suguhan krim.
Tapi mungkin ciptaan saya yang paling bermanfaat adalah servis lembut matcha yang merupakan yang terbaik yang pernah saya miliki. Istri saya minum matcha setiap hari, jadi selama bertahun -tahun dia mengubah saya menjadi sedikit sombong sendiri. Saya segera tahu ketika tempat-tempat seperti Starbucks menggunakan bubuk berkualitas buruk yang rasanya seperti setek rumput yang tua. Dengan menggabungkan beberapa matcha upacara yang layak dengan susu dan krim bebas laktosa menggunakan resep ini, saya dapat membuatnya sajian lembut dengan rasa dan tekstur yang tak tertandingi. Itu biasanya sangat sulit ditemukan karena sebagian besar toko es krim tidak memiliki banyak pilihan non-susu.
Penutup
Sajian lembut buatan sendiri seperti paus putih es krim. Mesin yang menyiapkan makanan penutup telah ada selama bertahun -tahun, dan bahkan ada satu yang dibangun di konter di rumah tua nenek saya. Tetapi soft serve sering membutuhkan peralatan khusus yang sangat mahal untuk dimiliki, terutama karena ini adalah mesin serba guna. Ninja telah mengubahnya dengan pusaran. Tidak hanya dapat membuat ramuan lezat yang menyaingi apa yang dapat Anda beli dari toko (dan dengan cara yang lebih murah), itu dapat menangani hampir semua suguhan beku lainnya yang dapat Anda pikirkan – semua dalam satu gadget.
Yang mengatakan, ada beberapa ketukan terhadap Swirl. Yang pertama adalah membuat sajian lembut menghasilkan sekitar seperempat cangkir es krim terjebak di dalam berbagai komponen, seperti ruang antara bagian bawah pint dan nozzle. Itu bukan masalah besar, tetapi jika Anda mencoba mengurangi limbah makanan dengan mengubah sisa makanan menjadi hidangan penutup, itu agak disayangkan. Putar juga besar dan tebal, dan dengan harga $ 350, hampir dua kali lipat dari harga krim standar.
Keluhan terbesar saya adalah bahwa pusaran tidak tersedia dalam ukuran mewah seperti yang bisa Anda dapatkan dengan pendahulunya. Satu liter es krim sudah cukup untuk beberapa orang, tetapi jika Anda membuat sajian lembut untuk kerumunan, wadah 16 ons swirl berarti Anda harus memutar batch kedua. Dan dengan pint dan tutup swirl seharga $ 35 per pasang, itu adalah biaya tambahan jika Anda berencana menggunakan benda ini untuk menghibur. Ketika ditanya, Ninja tidak akan berkomentar jika model yang lebih besar sedang dalam perjalanan, tetapi saya akan terkejut jika versi mewah tidak muncul di beberapa titik. Jadi, jika Anda menyukai apa yang dapat dilakukan swirl tetapi menginginkan mesin dengan lebih banyak kapasitas, Anda mungkin ingin bertahan erat untuk saat ini.
Masalah terakhirnya adalah bahwa dengan swirl meluncurkan hanya beberapa tahun setelah krim keluar, beberapa orang mungkin merasa penyesalan pembeli tentang aslinya. Saya tidak melihatnya seperti itu. Model sebelumnya masih merupakan perangkat yang sangat fleksibel yang terjangkau dan tidak memakan banyak ruang di dapur Anda. Sementara swirl menambahkan cabang makanan penutup utama tetapi tidak benar -benar penting ke dalam repertoarnya, ia juga membawa biaya yang lebih tinggi dan kompleksitas tambahan. Tetapi bagi siapa pun yang memiliki kenangan indah menikmati kerucut beku halus yang halus pada hari musim panas (idealnya, setelah putaran golf mini), swirl ninja membawa sihir itu ke dapur Anda dengan cara yang belum pernah kami lihat sebelumnya.Artikel ini awalnya muncul di Engadget di https://www.engadget.com/home/kitchen-tech/ninja-swirl-by-creami-review-this-might-te-the-ultimate-home-ice-cream-maker-180015294.html?src=rsss
