Blitar, blok-a.com – Dari hamparan hijau di lereng Gunung Kawi, aroma kopi khas Kawisari kembali menguar lewat kehadiran Wit Kopi Kawisari Café 1870 di Wlingi, Kabupaten Blitar. Kafe ini adalah wajah baru dari Kawisari Coffee Plantation, perkebunan kopi tertua di Jawa Timur yang berdiri sejak 1870.Mengusung filosofi from beans to cups, Wit Kopi Kawisari Café 1870 mengajak pengunjung menikmati kopi langsung dari sumbernya. Setiap biji ditanam dengan pupuk organik, dirawat dengan sabar, dan dipetik oleh para petani yang mewarisi pengetahuan turun-temurun.“Dari kebun yang terhampar luas hingga meja café yang hangat, setiap tegukan menghadirkan kesegaran, kualitas, dan kisah tentang keberlanjutan serta kesejahteraan komunitas lokal,” ungkap pihak pengelola.Menu utama di Wit Kopi Kawisari Café 1870 menonjolkan berbagai varian kopi khas Kawisari. Ada Kawisari Premium Blend yang memadukan Arabika dan Robusta dengan aroma coklat dan kacang, serta Single Origin Kawisari Arabika yang menghadirkan karakter fruity tropis.Kafe ini juga menawarkan varian istimewa seperti Kawisari Peaberry (Kopi Lanang), Honey Coffee, dan Wine Coffee, masing-masing dengan cerita unik dari tanah tempat mereka tumbuh.Bagi pecinta kreasi modern, tersedia menu andalan seperti Kawisari Signature Ice Coffee, perpaduan kukis renyah, coklat putih, dan es krim karamel serta Es Kopi Cincau Hijau yang segar dan lembut.Untuk penikmat non-kopi, kafe ini menghadirkan Ice Kawisari Chocolate dari coklat premium hasil kebun sendiri, serta teh herbal Cascara Tea dan Cascara Mix dengan sentuhan jahe dan serai.Selain kopi, pengunjung juga dapat menikmati berbagai hidangan nusantara yang sederhana namun penuh cita rasa. Beberapa di antaranya adalah Nasi Bakar Sambal Tempe, Nasi Bakar Teri Petai, Nasi Bakar Peda, Ayam Goreng Goela Merah, dan Lodeh Pakis Kawisari. Sebagai teman santai, tersedia camilan khas seperti Pisang Goreng Madu, Singkong Keju Merekah Kawisari, Getuk Kawisari, serta kudapan manis Banana Coffee Cake dan Brownies Kopi.Wit Kopi Kawisari Café 1870 menjadi simbol pelestarian tradisi dan warisan rasa. Di sini, pengunjung diajak menyelami kisah panjang tentang tanah subur di lereng Gunung Kawi, kesejukan udara pegunungan, dan semangat petani yang menjaga cita rasa Nusantara tetap hidup.Wit Kopi Kawisari Café 1870 merupakan bagian dari Kawisari Coffee Plantation, perkebunan kopi tertua di Jawa Timur yang berdiri sejak 1870 di lereng Gunung Kawi, Blitar. Mengusung filosofi from beans to cups, seluruh sajian kopi diolah dari biji kopi organik hasil panen petani Kawisari.Setiap cangkir kopi yang disajikan membawa kisah tentang warisan, keberlanjutan, dan kebanggaan atas hasil bumi Nusantara.(lio)
