Menjelajahi 10 Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicoba
Kota Bogor, yang dikenal sebagai Kota Hujan, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah dan udara yang sejuk. Di sini juga terdapat berbagai macam kuliner khas yang patut dicoba. Saat akhir pekan tiba, menjelajahi berbagai makanan khas Bogor bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk mengisi waktu bersama keluarga atau teman.
Bogor memiliki ragam hidangan mulai dari makanan berat hingga jajanan kecil. Banyak dari kuliner tersebut dapat ditemukan di Jalan Suryakencana, yang menjadi pusat perbelanjaan dan kuliner di kota ini. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu coba:
1. Soto Mie Bogor
Soto mie Bogor adalah salah satu hidangan yang sangat populer. Kuahnya bening dan gurih, dengan isian seperti mie, bihun, potongan daging sapi, risol, emping, serta irisan tomat segar. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal khas, membuatnya semakin lezat dan cocok dinikmati saat cuaca dingin.
2. Mie Glosor
Mie Glosor terbuat dari campuran tepung sagu dan kunyit, memberikan tekstur kenyal dan warna kuning alami. Nama “glosor” berasal dari kata “mengalir”, menggambarkan mudahnya mie ini dikunyah. Biasanya disajikan dengan tumisan sayur, kacang goreng, dan sambal pedas.
3. Laksa Bogor
Laksa Bogor merupakan hidangan tradisional yang terdiri dari tauge, bihun, telur rebus, dan daun kemangi. Kuah santannya kaya rasa dan menggunakan oncom sebagai bahan utama. Cocok untuk sarapan atau makan siang yang hangat.
4. Tauge Goreng
Tauge goreng terbuat dari mie telur, tahu goreng, oncom, dan cabai merah. Rasa gurih dan manis berasal dari saus tauco kental yang digunakan. Banyak penjual tauge goreng bisa ditemukan di Jalan Suryakencana.
5. Doclang Bogor
Doclang Bogor mirip dengan lontong sayur, tetapi berasnya dibungkus daun putat. Disajikan dengan tahu goreng, kentang kukus, telur rebus, dan saus kacang manis. Cocok untuk sarapan yang mengenyangkan.
6. Cungkring
Cungkring adalah hidangan sarapan yang terdiri dari kikil sapi yang direbus dan digoreng, disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Perpaduan rasa manis dan gurih membuat cungkring menjadi favorit banyak orang.
7. Asinan Bogor
Asinan Bogor terdiri dari buah-buahan seperti nanas, salak, dan kedongdong yang disiram dengan bumbu pedas manis. Teksturnya renyah dan rasanya asam, manis, serta pedas, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
8. Ubi Bakar Cilembu
Ubi bakar Cilembu memiliki rasa manis seperti madu ketika dibakar. Camilan ini sering ditemukan di daerah Puncak Bogor dan menjadi oleh-oleh favorit wisatawan.
9. Roti Unyil
Roti unyil adalah roti berukuran kecil dengan berbagai isi seperti cokelat, sosis, dan keju. Ukurannya mini membuatnya mudah disantap dan cocok sebagai oleh-oleh. Toko roti unyil terkenal seperti “Venus” selalu ramai pengunjung.
10. Bolu Lapis Talas
Bolu lapis talas adalah kue lapis khas Bogor yang terbuat dari talas. Memiliki lapisan ungu alami dan biasanya disajikan dengan topping keju. Tekstur lembut dan rasa manis membuatnya menjadi oleh-oleh populer.
Menjelajahi kuliner khas Bogor adalah cara terbaik untuk menikmati akhir pekan di Kota Hujan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 kuliner khas Bogor ini saat berkunjung, agar liburan makin berkesan dan memuaskan!
