Kuliner Khas Ngawi yang Wajib Dicicipi
Ngawi, sebuah kabupaten di Jawa Timur, memiliki beragam hidangan khas yang menarik perhatian para pecinta kuliner. Tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga memiliki nilai tradisional yang tinggi. Beberapa waktu lalu, Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, mengunggah daftar 10 kuliner terbaik di Ngawi melalui akun media sosial pribadinya. Postingan tersebut langsung mendapat respon positif dari masyarakat, baik dalam bentuk likes maupun komentar.
Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Ngawi yang layak dicoba:
-
Pecel Lethok Mbah Jan
Pecel khas Ngawi ini memiliki ciri khas yang berbeda dibandingkan dengan pecel pada umumnya. Sambal yang digunakan memiliki rasa gurih dan pedas yang membuat lidah ketagihan. -
Tepo Tahu Mbah Nem
Kuliner tradisional yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan sayuran segar dan sambal pedas. Cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun hidangan utama. -
Tongseng Kambing Bu Marni
Hidangan daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah kaya akan rasa. Hasilnya adalah daging yang lembut dengan aroma dan rasa yang menggugah selera. -
Sate Gule Kambing Pak Min
Sate kambing dengan bumbu meresap sempurna, dipadukan dengan gule hangat yang kaya akan rasa. Rasanya memang sangat istimewa. -
Wedang Cemue
Minuman tradisional yang terbuat dari rempah alami. Wedang Cemue memberikan sensasi hangat dan menyegarkan, cocok untuk diminum saat malam hari. -
Botok Tawon Prandon
Salah satu kuliner unik yang menggunakan tawon sebagai bahan dasar. Botok ini dimasak bersama kelapa parut dan rempah-rempah khas Ngawi, menciptakan rasa yang khas dan lezat. -
Botok Wagal Mbah Surip
Terbuat dari ikan wagal yang dibalut dengan kelapa parut. Rasa gurih dan kaya rempah membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang. -
Sambel Belut Sukarasa
Belut yang dimasak dengan sambal pedas dan gurih. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta sambal yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. -
Soto Babat Mbah Sadirun
Kuah bening dengan irisan babat lembut menjadikan soto ini sebagai salah satu hidangan favorit warga Ngawi. Rasanya ringan namun sangat lezat. -
Ayam Panggang Bringin
Ayam panggang dengan bumbu khas Bringin yang gurih dan harum. Cocok disantap bersama nasi hangat, membuat hidangan ini menjadi pilihan utama.
Kuliner khas Ngawi tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya dan tradisi yang kuat. Rekomendasi dari Gubernur Jawa Timur ini bisa menjadi panduan bagi siapa pun yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Ngawi. Jika Anda sedang berkunjung ke Jawa Timur, jangan melewatkan kesempatan untuk mencoba 10 kuliner khas Ngawi yang kaya akan cita rasa dan sejarah.
