Destinasi Kuliner Terpopuler di Bangkok yang Wajib Dikunjungi
Bangkok, ibu kota Thailand, tidak hanya dikenal dengan kehidupan malamnya yang dinamis dan keramaian jalanan, tetapi juga sebagai pusat kuliner yang luar biasa. Dari makanan kaki lima hingga restoran berkelas, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan tak terlupakan. Berikut adalah lima tempat kuliner paling hits di Bangkok yang patut dikunjungi oleh para pencinta makanan.
1. Thipsamai – Legenda Pad Thai yang Tak Pernah Ketinggalan Zaman
Thipsamai adalah salah satu restoran legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1939. Restoran ini dikenal sebagai pelopor Pad Thai asli Thailand. Menyajikan variasi Pad Thai yang beragam, mulai dari udang, telur, hingga versi vegetarian, Thipsamai selalu menjaga cita rasa yang autentik dan kualitas tinggi.
Pad Thai sendiri merupakan mi goreng khas Thailand yang dimasak dengan saus asam-manis, telur, sayuran, serta bahan tambahan seperti daging, ikan, atau tahu. Bumbu seperti kacang tanah, gula, cabai bubuk, cabai rawit, cuka, dan saus ikan memberikan rasa yang kaya dan mendalam.
Seorang wisatawan asal Irlandia, Mark R, dalam ulasannya mengatakan bahwa Thipsamai menawarkan Pad Thai yang tidak pernah mengecewakan. Ia menyebut bahwa rasanya sangat enak dan layanannya cepat, membuat pengalaman makan di sini sangat memuaskan.
2. Ong Tong Khao Soi – Penyajian Khao Soi yang Autentik
Ong Tong Khao Soi adalah restoran yang fokus pada penyajian Khao Soi, hidangan khas Thailand Utara yang terdiri dari daging (ayam atau sapi) yang empuk, disajikan dalam kuah kari santan yang gurih, serta campuran mi rebus dan mi kering.
Menu andalan dari restoran ini antara lain Khao Soi Gai dan Khao Soi Haeng Sai Oua. Khao Soi Gai disajikan dengan sup krim pedas dan paha ayam yang empuk, sedangkan Khao Soi Haeng Sai Oua merupakan versi tumis yang dipadukan dengan sosis khas Utara Thailand.
Restoran ini telah meraih penghargaan Michelin Bib Gourmand dari 2019 hingga 2022, menunjukkan bahwa kualitas dan rasa autentik dari makanan di sini telah diakui secara internasional.
3. Kor Panich – Tempat Legendaris untuk Mango Sticky Rice
Kor Panich adalah kedai legendaris di Bangkok yang didirikan pada tahun 1932. Kedai ini menjadi tujuan utama bagi pecinta Mango Sticky Rice, atau dalam bahasa Thailand dikenal sebagai Khao Niao Mamuang. Makanan ini terdiri dari nasi ketan yang lembut, santan kental, mangga matang yang manis, serta taburan kacang hijau goreng untuk menambah tekstur.
Kor Panich menggunakan dua varietas mangga paling manis di Thailand, yaitu Nam Dok Mai dan Ok Rong Damnoen. Mangga yang digunakan matang dan segar, disajikan di atas ketan hangat yang dibumbui dengan gula dan garam. Kedai ini telah masuk dalam Michelin Guide Thailand selama lima tahun berturut-turut sejak 2019.
4. Here-Hai – Street Food dengan Kualitas Tinggi
Here-Hai adalah restoran yang menjual street food khas Bangkok dan telah meraih penghargaan Michelin Guide sejak 2020. Restoran ini menyajikan makanan laut segar yang didatangkan langsung dari Surat Thani dan dimasak dengan gaya tradisional Thailand.
Nasi Goreng Crab adalah menu andalan dari Here-Hai. Daging kepiting segar dicampur dengan nasi goreng yang dimasak menggunakan teknik tradisional, menghasilkan aroma yang wangi dan rasa yang kaya.
Wisatawan asal Filipina, Richard R, dalam ulasannya menyebut bahwa Nasi Goreng Crab adalah hidangan yang sesuai dengan hype. Ia menyebut bahwa daging kepitingnya besar, manis, dan dimasak dengan sempurna.
5. After You Dessert Cafe – Kafe Manis yang Instagramable
After You Dessert Cafe adalah kafe terkenal di Bangkok yang dikenal dengan hidangan manisnya yang kreatif dan Instagramable. Didirikan pada 2007, kafe ini menawarkan berbagai menu seperti Shibuya Honey Toast, Strawberry Crumble, Buttermilk Pancakes, dan Ferrero Toast.
Wisatawan asal Singapura, Yisiewt, dalam ulasannya mengatakan bahwa toast bread-nya sangat enak dan tidak pernah mengecewakan. Ia juga menyebut bahwa mud pai-nya enak dan bisa dinikmati selama beberapa hari berturut-turut.
Kafe ini tidak hanya menawarkan hidangan yang lezat, tetapi juga suasana yang nyaman, menjadikannya destinasi wajib bagi para pencinta dessert di Thailand.
