Kuliner Solo yang Legendaris: Tengkleng Kambing
Tengkleng kambing adalah salah satu sajian kuliner khas Kota Solo yang selalu menarik perhatian para penggemarnya. Dikenal dengan cita rasa gurih dan sedikit manis, tengkleng memiliki kesamaan dengan gulai, tetapi kuahnya lebih encer dan menggunakan bahan utama berupa tulang kambing. Sejarah dari masakan ini terbilang unik, lahir pada masa penjajahan ketika masyarakat Solo harus berkreasi dengan bahan-bahan yang terbatas. Dari situ, terciptalah hidangan legendaris yang kini menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Solo.
Rekomendasi Tempat Makan Tengkleng di Solo
Berikut beberapa tempat makan yang dikenal menyajikan tengkleng kambing dengan cita rasa khas dan pengalaman yang memuaskan:
-
Warung Tengkleng Bakdiyah
Meskipun berada di Sukoharjo, warung ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner Solo. Satu porsi tengkleng kuah dibanderol Rp45.000, sedangkan Tengkleng Gongso yang lebih pekat seharga Rp70.000. Untuk rombongan, tersedia paket spesial untuk 3–4 orang dengan harga Rp200.000. Rasanya gurih dan cocok disantap bersama keluarga. -
Sate Kambing dan Tengkleng Rica Pak Manto
Terletak di Jalan Honggowongso No. 36, Solo, tempat ini selalu ramai pengunjung. Menu andalan adalah Tengkleng Rica dengan harga Rp65.000 dan kuah kuning yang menggugah selera. Selain itu, tersedia juga sumsum rica, sop kambing, otak masak, hingga nasi godog kambing dengan bumbu khas yang kaya rempah. -
Tengkleng Solo Bu Jito Dlidir
Warung ini menawarkan suasana rumahan yang nyaman. Harga satu porsi tengkleng hanya Rp40.000 dengan daging empuk dan rasa gurih. Menu lain seperti sate kambing, gulai, tongseng, hingga nasi goreng kambing juga tersedia. Jangan lupa mencoba wedang beras kencur sebagai pelengkap. -
Warung Makan Tengkleng Barokah Pak Ahmad
Buka dari pagi hingga sore, warung ini menawarkan pilihan isian tengkleng seperti daging kaki, lidah, mata, atau sumsum kambing. Harga per porsi sebesar Rp50.000 dengan rasa gurih dan segar. Kuahnya mantap dan dagingnya empuk, menjadikannya favorit banyak orang. -
Tengkleng Gongso Mas Dadet
Berlokasi di Jalan Yosudarso, Solo, tempat ini menawarkan tengkleng gongso dengan harga hanya Rp25.000 per porsi. Rasanya gurih pedas dengan aroma rempah yang kuat. Selain itu, tersedia juga sop kambing dan sate dengan harga terjangkau. Tempat ini bahkan pernah dikunjungi oleh artis, sehingga popularitasnya tidak diragukan lagi. -
Tengkleng Klewer Bu Edi
Berlokasi di Pasar Klewer, tempat ini selalu ramai dikunjungi pencinta kuliner. Satu porsi tengkleng dijual Rp35.000 dengan porsi besar seharga Rp50.000. Ciri khasnya adalah kuah encer yang segar dan daging kambing empuk. Selain tengkleng, tersedia juga tongseng dan nasi goreng kambing. -
Tengkleng Kambing Bu Pon
Warung sederhana di Pasar Kliwon ini menyajikan tengkleng dengan kuah gurih segar. Satu porsi hanya Rp35.000 dengan porsi yang cukup memuaskan. Selain tengkleng, Bu Pon juga menyajikan sate buntel dan sate kambing. Meski sederhana, rasanya sangat memikat. -
Tengkleng Yu Tentrem
Berada di Kampung Ngadisono, Solo, tempat ini bisa disebut hidden gem kuliner. Porsinya besar hingga cukup untuk dua orang. Meskipun lokasinya agak tersembunyi, papan penunjuk sudah tersedia. Rasa gurih segar dari tengkleng Yu Tentrem membuatnya layak dicoba.
Kesimpulan
Itulah delapan rekomendasi tempat makan tengkleng di Solo yang bisa menjadi pilihan kuliner Anda. Setiap tempat memiliki ciri khas tersendiri, baik dari kuah, isian, maupun suasana tempat makannya. Jika Anda sedang berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi tengkleng di tempat-tempat terbaik ini. Dijamin puas dan bikin ketagihan.
