Apa yang kami beli: Breville Juice Fountain Plus adalah mesin jet yang sangat berguna

Ayah saya membelikan saya Air Mancur Jus Breville untuk tujuan yang sangat spesifik: untuk menciptakan kembali koktail leher kuda yang dia nikmati pada malam bersalju di salon penyulingan High West di Utah. Minuman itu membutuhkan seperempat ons jus jahe, dan jika Anda pernah melihat gumpalan akar yang rumit, sepertinya tidak mengandung banyak cairan. Di situlah Air Mancur masuk – ia mengekstraksi air terjun dari hasil bumi yang tampaknya kering seperti memeras anggur.

Saya membuat jus jahe dalam jumlah yang lebih besar, mendapatkan sekitar lima ons cairan dari delapan ons jahe. Selain konversi berat ke volume, itu rasio yang cukup bagus. Itu berlangsung satu atau dua minggu di lemari es, jadi saya bisa mendapatkan banyak leher kuda dari sesi jus. Koktailnya sendiri cerah, hangat, dan pedas – dan mungkin minuman favorit saya.

Tapi saya tidak minum banyak akhir-akhir ini, jadi saya telah menggunakan Air Mancur Jus untuk hal-hal yang lebih sehat yang tidak mengandung bourbon di dalamnya… seperti jus langsung. Pada awalnya, saya beralih ke internet untuk mencari resep, tetapi dengan cepat mengetahui bahwa memasukkan apa pun yang terdengar bagus cenderung memberikan hasil terbaik. Wortel, jahe, lemon, dan jeruk bersama-sama membuat sesuatu yang manis dan gurih yang rasanya dan terlihat seperti matahari terbit. Apel, kangkung, seledri, dan lemon membuat minuman hijau cerah yang mengingatkan saya pada musim semi dan terasa seperti Anda sedang meminum secangkir vitamin – jika secangkir vitamin itu enak.

Foto oleh Amy Skorheim / Engadget

Alat memiliki dua kecepatan: tinggi untuk sayuran yang lebih keras dan rendah untuk buah yang lebih lunak. Selain memilih kecepatan, satu-satunya persiapan yang perlu Anda lakukan adalah mencuci semua bahan dan membuang kulit dan empulur jeruk – tidak perlu mengikis kulit jahe atau membuang batang dari kangkung. Apel bahkan bisa utuh, asalkan pas di saluran yang sangat lebar (meskipun saya biasanya inti saya, karena paranoia sianida yang tidak rasional).

Berlangganan ke Buletin Penawaran Engadget

Tawaran hebat untuk barang elektronik konsumen dikirim langsung ke kotak masuk Anda, dikuratori oleh tim editorial Engadget. Lihat terbaru

Foto oleh Amy Skorheim / Engadget

Satu-satunya hal lain yang membuat saya berhenti adalah pulp. Cairan kesehatan mengalir dari satu sisi mesin, tetapi tumpukan materi tanaman yang lembut menendang sisi lainnya. Pertama kali saya melihatnya, saya harus bertanya-tanya apa yang harus saya lakukan dengan semua itu. Saya mencoba beberapa resep muffin yang membutuhkan bubur juicer, tetapi hasilnya tidak bagus. (Saya menyalahkan keterampilan memanggang saya, bukan petunjuknya.) Saya masih yakin saya akan menemukan sesuatu yang berhasil, tetapi saya harus lebih banyak bereksperimen.

Sejauh ini, solusi favorit saya adalah menambahkan bulu halus ke dalam smoothie sarapan mingguan saya. Saran saya jika Anda melakukan hal yang sama: jangan sertakan bubur jahe – jika Anda melakukannya, itu akan menjadi satu-satunya yang Anda rasakan. Sisa jeruk juga cukup sombong dan pahit. Fluff dari apel, seledri, dan wortel memiliki rasa yang paling netral dan cocok untuk minuman shake pagi hari. Tentu saja, saya masih selalu memiliki produk sampingan yang jauh lebih banyak daripada yang bisa saya gunakan, jadi saya hanya membuat kompos sisanya.

Dengan harga $180, ini bukan alat dapur termurah yang bisa Anda beli, tapi jauh dari yang termahal. Meskipun milik saya adalah hadiah, saya merasa itu sepadan dengan harganya. Dari segi desain, Air Mancur mengikuti estetika Breville yang keperakan dan matte cenderung memberikan peralatan dapurnya, tampilan yang tidak terlalu modern atau terlalu retro. Ini memiliki lekukan yang indah dan profil yang anggun seperti menara. Namun berkat mesin jet tersebut, Air Mancur tidak kecil. Dapur mungil saya tidak memiliki ruang untuk menyimpannya di atas meja, jadi ketika tidak melakukan jus, ia tinggal di lemari. Jujur saja, jatuh itu sakit. Tapi saya senang (dan lebih sehat) setiap kali melakukannya.

Air Mancur Jus Breville Plus Pembuat Jus

$180 di Amazon

$180 di Walmart

Jumlah Pembaca: 278