Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Peluang Kerja yang Menjanjikan
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kini menjadi salah satu inisiatif penting pemerintah dalam upaya menekan angka stunting dan meningkatkan kualitas gizi anak-anak Indonesia. Selain fokus pada penyediaan makanan sehat di sekolah-sekolah, program ini juga memberikan peluang kerja besar bagi masyarakat di berbagai daerah. Melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), dapur MBG beroperasi setiap hari untuk menyiapkan ribuan porsi makanan bergizi.
Di balik keberhasilan distribusi makanan ke sekolah-sekolah, ada peran besar para pekerja dapur MBG yang bekerja sejak dini hari. Dari bagian persiapan bahan, pengolahan makanan, hingga distribusi, semuanya dilakukan dengan disiplin tinggi dan mengikuti standar gizi yang ketat. Karena itu, banyak masyarakat yang kini tertarik bergabung sebagai tenaga dapur MBG.
Namun, untuk bisa diterima, kamu perlu tahu lebih dulu syarat, kualifikasi, serta cara melamar kerja di dapur MBG. Setiap posisi memiliki kriteria tersendiri, tergantung tanggung jawab dan kebutuhan dapur di wilayah masing-masing.
Syarat Umum Melamar Kerja di Dapur MBG
Setiap dapur MBG memang dikelola oleh mitra yang berbeda—mulai dari yayasan, UMKM, hingga penyedia katering lokal—tetapi umumnya menerapkan kriteria serupa dalam proses rekrutmen. Berikut syarat umum yang wajib kamu perhatikan sebelum melamar:
-
Pengalaman Kerja
Kandidat dengan pengalaman di bidang kuliner, katering, atau juru masak memiliki peluang lebih besar. Pekerjaan di dapur MBG menuntut kemampuan memasak dalam jumlah besar dengan kecepatan dan ketelitian tinggi. -
Latar Belakang Pendidikan
- Koki: Minimal lulusan SMA atau SMK Tata Boga.
- Ahli Gizi: Minimal D3 Ilmu Gizi dan memiliki sertifikat keahlian.
-
Staf Operasional: Minimal D3, terutama di bidang administrasi, manajemen logistik, atau sejenisnya.
-
Batasan Usia
Umumnya, usia maksimal pelamar berkisar antara 35–37 tahun, tergantung posisi dan kebijakan mitra penyelenggara. -
Sikap dan Etos Kerja
Nilai-nilai seperti kejujuran, disiplin, tanggung jawab, serta kemampuan bekerja sama dalam tim menjadi aspek penting yang dinilai dalam seleksi. -
Kemampuan Tambahan
Pelamar diharapkan memiliki kemampuan komunikasi yang baik, teliti, serta mampu bekerja dalam tekanan waktu. Untuk posisi seperti pengemudi logistik, memiliki SIM A dan keterampilan mengemudi menjadi keharusan.
Tanggung Jawab dan Pembagian Tugas di Dapur MBG
Struktur dapur MBG terdiri dari beberapa bagian utama dengan tanggung jawab berbeda, namun saling berkaitan agar proses berjalan efisien dan tepat waktu. Berikut penjelasannya:
-
Koki atau Juru Masak
Bertugas mengolah bahan makanan menjadi hidangan bergizi sesuai menu yang telah ditetapkan oleh ahli gizi. Mereka juga memastikan cita rasa dan kualitas tetap konsisten setiap hari. -
Ahli Gizi
Berperan merancang menu harian, menakar kandungan gizi setiap porsi, serta memastikan makanan yang disajikan sesuai standar Kemenkes. -
Staf Operasional dan Logistik
Mengatur jadwal distribusi, pencatatan bahan baku, serta pengiriman makanan ke sekolah-sekolah. Posisi ini juga bertanggung jawab memastikan rantai pasok berjalan tanpa hambatan.
Cara Melamar Kerja di Dapur MBG
Proses lamaran biasanya dilakukan melalui pihak pengelola dapur SPPG setempat atau mitra resmi yang ditunjuk pemerintah daerah. Kamu bisa mengikuti langkah berikut:
- Siapkan surat lamaran kerja dan CV terbaru.
- Lengkapi dokumen seperti fotokopi KTP, ijazah terakhir, sertifikat pendukung, dan pas foto.
- Kirimkan berkas ke alamat dapur MBG atau email resmi mitra yang membuka lowongan.
- Tunggu panggilan wawancara dan tes kemampuan sesuai posisi yang dilamar.
Melamar kerja di dapur MBG SPPG bukan hanya soal mendapatkan pekerjaan, tapi juga tentang kontribusi nyata untuk masa depan gizi anak-anak Indonesia. Dengan memenuhi kualifikasi dan menunjukkan semangat kerja yang tinggi, kamu berpeluang besar menjadi bagian dari program sosial paling berdampak di negeri ini.
