IMR – Jika Anda sedang berada di Surabaya dan ingin sekali menyantap bakso bakar, tak perlu khawatir. Pasalnya, di kota pahlawan juga terdapat sejumlah tempat makan bakso bakar yang nyaris tak pernah sepi peminat. Aroma harum panggangan yang berpadu dengan kuah kacang kental atau saus pedas manis selalu berhasil menggoda siapa saja yang melintas.Setiap penjual memiliki kekhasan masing-masing. Ada yang mempertahankan resep tradisional dengan kuah kacang kental warisan turun-temurun, ada pula yang menghadirkan inovasi modern dengan topping keju atau cokelat. Harga yang ditawarkan pun sangat bersahabat, mulai dari Rp 2.500 per tusuk hingga paket lengkap seharga Rp 55.000, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.Berikut lima tempat makan bakso bakar di Surabaya yang bisa Anda coba:
1. Bakso Bakar Cak SulBakso Bakar Cak Sul telah lama menjadi ikon kuliner malam di kawasan Wonokromo. Warung sederhana ini terkenal dengan bakso kotak dan campurannya yang dibakar hingga mengeluarkan aroma yang menggoda, kemudian disiram dengan saus kacang manis gurih yang khas.Keunggulan Cak Sul terletak pada harganya yang sangat terjangkau. Mulai dari Rp 1.500 untuk tahu atau kerupuk hingga Rp16.000–17.000 untuk seporsi lengkap. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 17.30 sore hingga tengah malam sekitar pukul 00.00 WIB, menjadikannya pilihan ideal untuk nongkrong sambil menikmati atmosfer jalanan Surabaya di malam hari. Alamatnya, di Jl. Waringin Depan Balai RW 6 No.1, Sawunggaling, Kec. Wonokromo, Surabaya.2. Bakso Bakar MerrBakso Bakar Merr yang beralamat di Jl. Dr. Ir. H. Soekarno, Surabaya, sedang naik daun berkat promosi viral dan variasi menu yang menarik. Tempat ini menawarkan 5 potong bakso halus atau kasar lengkap dengan kuah mie seharga Rp 18.000, atau paket 10 potong dengan harga Rp 35.000.Tersedia pula paket komplit yang berisi bakso, tahu, gorengan, dan kuah yang dibanderol Rp 27.000. Bakso Bakar Merr beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 22.00 malam, cocok untuk santap siang maupun bersantai sebelum pulang di malam hari.3. Bakso Bakar Kotak Remaja Cak BudiBakso Kotak Remaja Cak Budi berlokasi di No. 105 Jl. Golf 1 Surabaya dan telah menjadi andalan kuliner lokal sejak lama. Warung ini terkenal dengan konsep bakso berbentuk kotak yang unik, berbeda dari bakso bulat pada umumnya.Beroperasi sejak pukul 08.00 hingga 22.00 setiap hari, menjadikan tempat ini fleksibel untuk dikunjungi kapan saja. Selain bakso kotak yang menjadi andalannya, warung ini juga menyajikan mie ayam dengan kuah kuning khas yang tidak kalah lezat. Harganya pun tetap ramah di kantong sesuai dengan tradisi kuliner rakyat Surabaya. (mg1/gni)Penulis: Rosa Dwi Eliyah (Mahasiswi magang UTM Bangkalan)
