Wisata Kuliner Khas Bangka yang Wajib Dicoba di Kota Pangkalpinang
Kota Pangkalpinang, sebagai pusat pemerintahan dan ekonomi Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya, tetapi juga keragaman kuliner yang sangat menarik. Bagi para pecinta makanan, kota ini menjadi destinasi yang wajib dikunjungi. Berbagai hidangan khas Bangka dengan cita rasa unik dan lezat siap memanjakan lidah pengunjung.
Pulau Bangka dikenal akan pesona pantainya yang indah, namun kekayaan kuliner daerah ini tidak kalah menarik. Setiap sudut kota menyajikan hidangan yang menggugah selera dan mencerminkan kekayaan budaya lokal. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bangka yang patut dicoba saat berkunjung ke Pangkalpinang.
1. Lempah Kuning Muara
Lempah kuning adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Bangka. Di Warung Lempah Kuning Muara, Anda bisa menikmati sajian ini dengan bahan dasar ikan dan seafood segar. Kuah kuning yang gurih dan beraroma rempah kuat memberikan rasa yang khas. Cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
2. Otak-otak Ase
Otak-otak Ase merupakan camilan khas yang wajib dicoba. Tersedia dalam bentuk panggang atau rebus, otak-otak memiliki rasa ikan yang kuat. Untuk menambah kesedapan, Anda bisa mencocolnya dengan cuka tauco atau terasi. Camilan ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau sekadar ngemil.
3. Mie Koba
Mie Koba adalah hidangan berbasis mi yang menggunakan kaldu ikan khas daerah Koba. Penambahan tauge dan telur rebus membuat hidangan ini lebih lengkap dan lezat. Rasanya gurih dan pasti membuat ketagihan.
4. Dapur Warna
Dapur Warna menawarkan berbagai masakan khas Bangka, termasuk lempah kuning dengan pilihan seafood atau ikan segar. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang. Bumbu yang digunakan sangat kaya dan cita rasa otentik menjadikannya tempat favorit bagi para pencinta kuliner lokal.
5. Toko Oleh-oleh Godai
Jika Anda ingin membawa pulang kenangan dari Bangka, Toko Oleh-oleh Godai menyediakan berbagai camilan dan oleh-oleh khas seperti getas, kripik cumi (kricu), kerupuk, serta aneka kue kering. Produk-produk ini sangat cocok sebagai buah tangan untuk keluarga atau teman.
6. Lempah Kuning Bang Agoes
Warung Lempah Kuning Bang Agoes terkenal dengan perpaduan kuah yang pedas-asam dan potongan ikan segar. Rasa yang khas membuat hidangan ini banyak diminati oleh pecinta makanan tradisional Bangka.
Kesimpulan
Berkunjung ke Pangkalpinang tanpa mencicipi kuliner khas Bangka adalah hal yang sayang. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik, yang mampu meninggalkan kesan mendalam. Jangan lupa untuk menjajal semua rekomendasi ini agar dapat merasakan kekayaan rasa yang dimiliki kota ini.
