Komitmen Presiden Prabowo dalam Menyempurnakan Program Makan Bergizi Gratis
Presiden Prabowo Subianto menegaskan komitmennya untuk terus menyempurnakan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar tidak lagi ditemukan kasus yang mengalami keracunan akibat makanan. Ia menyatakan bahwa tujuan utamanya adalah mencapai zero error dan zero defect, meskipun hal ini sangat sulit dicapai.
“Tapi kita mau zero error, kita mau zero defect. Walaupun sangat sulit, tapi kita harus. Kita sudah perintahkan semua dapur, artinya alat-alat yang terbaik untuk membersihkan. Jadi kita akan sempurnakan terus,” ujarnya dalam orasi ilmiah saat Wisuda Universitas Kebangsaan Republik Indonesia (UKRI) di Bandung, Jabar, Sabtu 18 Oktober 2025.
Presiden mengakui bahwa program MBG belum sepenuhnya sempurna. Sejak diluncurkan, masih ditemukan beberapa ribu anak yang mengalami gangguan pencernaan atau keracunan makanan. Namun, ia menegaskan bahwa kasus keracunan yang terjadi di beberapa daerah tidak menggambarkan kegagalan program.
“Dalam pelaksanaan sampai sekarang ada beberapa ribu anak yang sakit perut, keracunan makanan, tapi yang dibesarkan adalah keracunan, seolah-olah program ini harus dihentikan,” ujarnya.
Ia menjelaskan bahwa hingga saat ini, program MBG telah menjangkau 36,2 juta penerima manfaat, dengan total lebih dari 1,3 hingga 1,4 miliar porsi makanan yang telah disalurkan kepada masyarakat. Dari jumlah itu, tercatat sekitar 8.000 kasus keracunan makanan, yang secara statistik setara dengan 0,0007 persen, atau tingkat keberhasilan program mencapai 99,99 persen.
“Jadi di mana ada usaha manusia yang 99,99 persen berhasil, dibilang gagal. Tapi kita tidak mau ada satu pun, tidak boleh ada satu pun anak yang sakit,” katanya.
Menurut Presiden, kasus keracunan bisa disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk kualitas bahan makanan dan kebersihan dalam proses penyajian. Oleh karena itu, ia meminta agar aspek higienitas terus ditingkatkan di seluruh dapur pelaksana program.
“Mungkin karena makanan kurang bagus, kurang bersih, dan sebagainya. Tapi kalau 1,4 miliar dibagi 8.000, saya kira ini masih kalau dalam ilmu pengetahuan, dalam sains, ini masih dalam koridor,” ujarnya.
Prabowo juga menekankan pentingnya edukasi kebersihan kepada anak-anak penerima manfaat. Ia meminta para guru turut mengajarkan perilaku hidup bersih dan sehat sebelum anak-anak menikmati makanan yang disediakan.
“Kalau perlu harus diajarkan bagaimana makan pakai sendok, untuk mencegah karena virus, bakteri bisa dari mana saja. Ini saya tekankan karena ini sangat penting,” kata dia.
Langkah-Langkah untuk Memastikan Keamanan Makanan
Untuk meningkatkan kualitas dan keamanan makanan yang diberikan melalui program MBG, beberapa langkah telah diambil:
- Peningkatan pengawasan terhadap bahan baku dan proses produksi makanan
- Pelatihan bagi petugas dapur tentang standar kebersihan dan higienitas
- Pemantauan berkala terhadap kualitas makanan yang disajikan
- Edukasi kepada anak-anak dan keluarga tentang cara mengonsumsi makanan yang aman
Selain itu, pemerintah juga berkomitmen untuk terus memperbaiki sistem distribusi makanan agar dapat mencapai target yang lebih baik.
Tantangan dalam Implementasi Program
Meski program MBG telah mencapai angka yang sangat tinggi dalam penerima manfaat, masih ada tantangan yang dihadapi. Beberapa di antaranya adalah:
- Variasi kondisi daerah yang berbeda-beda
- Kurangnya kesadaran masyarakat tentang kebersihan makanan
- Keterbatasan sumber daya dan infrastruktur di beberapa wilayah
Namun, Presiden tetap optimis bahwa dengan kerja sama yang baik antara pemerintah, masyarakat, dan institusi pendidikan, program ini dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang maksimal bagi rakyat.
