Infomalangraya.com –
Tidak ada yang lebih mudah — atau lebih enak — daripada salmon ultrafast ini. Manisnya maple menyeimbangkan mustard yang tajam; paprika asap atau chipotle bubuk menambahkan lapisan rasa lainnya. Saat Anda membeli salmon, mintalah di konter ikan untuk memotong salmon menjadi empat fillet berukuran 4 ons dengan kulitnya dibuang.
Waktu masak: 8-12 menit
Porsi: 4
Kiat Memasak:
Paprika asap terbuat dari paprika merah yang dikeringkan dengan asap dan menambahkan rasa berasap yang bersahaja. Ini dapat digunakan dalam banyak jenis hidangan gurih. Cari berbagai jenis paprika di supermarket besar atau daring.
Bahan-bahan
- 3 sendok makan gandum utuh atau mustard Dijon
- 1 sendok makan sirup maple murni
- 1/4 sendok teh paprika asap atau lada chipotle
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1/8 sendok teh garam
- 4 4 ons fillet salmon tanpa kulit, potongan tengah, hasil tangkapan liar
Arah
- Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F.
- Lapisi loyang dengan kertas timah dan lapisi dengan semprotan memasak.
- Campurkan mustard, sirup maple, paprika (atau chipotle), merica, dan garam dalam mangkuk kecil.
- Tempatkan fillet salmon di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Oleskan campuran mustard secara merata pada salmon.
- Panggang sampai matang, sekitar 8-12 menit.
Fakta nutrisi
4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori
148
| % DV* | |
| Lemak total 4g | |
| Lemak jenuh 1g | |
| Trans Gemuk | |
| Kolesterol 53 mg | |
| Sodium 276 mg | |
| Karbohidrat Total 4g | |
| Serat makanan 0g | |
| Gula 3g | |
| Menambahkan Gula 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin D 13mcg | |
| Kalsium 18mg | |
| Besi 1mg | |
| Kalium 434mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada 2.000
diet kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
