Salmon oranye dengan mustard madu

Infomalangraya.com –

Bahan-bahan

Jus dari 1 jeruk
3 sendok teh minyak zaitun extra virgin, dibagi
1 sendok teh madu
1 sendok teh mustard
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
6 ons fillet salmon tanpa kulit
1/4 cangkir linguine gandum utuh
6 batang asparagus, cincang
1/4 bawang sedang, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan daun peterseli cincang segar
2 daun kemangi segar, iris tipis
1/3 sendok makan Pecorino parut segar

Arah

Dalam mangkuk kecil, kocok jus jeruk, 1 sendok teh minyak zaitun, madu, dan mustard. Bumbui dengan garam dan merica.
Dalam wajan sedang di atas api sedang, hangatkan 1 sendok teh minyak zaitun. Tambahkan salmon dan masak selama 4 menit. Balikkan salmon, tambahkan saus jeruk dan lanjutkan memasak hingga salmon berwarna keemasan dan matang, sekitar 4 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica, dan pindahkan ke piring.
Dalam panci sedang berisi air asin mendidih, masak pasta hingga al dente, sekitar 5 menit. Tambahkan asparagus dan lanjutkan memasak selama 2 menit lagi. Tiriskan pasta dan asparagus, dan pindahkan ke mangkuk.
Dalam wajan sedang di atas api sedang, hangatkan sisa 1 sendok teh minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, peterseli, dan kemangi, lalu tumis, aduk sesekali, sekitar 3 menit. Tambahkan campuran bawang merah dan bawang putih ke dalam pasta, taburi dengan keju, bumbui dengan garam dan merica, dan aduk hingga rata.
Sajikan salmon bersama pasta dengan asparagus.

Resep dan foto milik What’s Cooking? Mangkuk Pencampur USDA.

Fakta nutrisi

2 porsi

Jumlah per porsi

Kalori

273

% DV*
	Lemak total 14g
	Lemak jenuh 2g
	Trans Gemuk
	Kolesterol 48mg
	Sodium 157mg
	Karbohidrat Total 14g
	Serat makanan 4g
	Gula 11g
	Menambahkan Gula 4g
	Protein 22g
	Vitamin D 9 mcg
	Kalsium 83mg
	Besi 3mg
	Kalium 599 mg

*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada 2.000
diet kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.

Jumlah Pembaca: 187