Infomalangraya.com –
Porsi: 4
TIPS MEMASAK
Cairkan ikan di lemari es semalaman.
Untuk rasa yang lebih, campurkan 1 sendok teh bumbu dengan tepung jagung sebelum melapisi ikan. Bumbu bisa berupa lada lemon, lada, bubuk bawang putih atau bubuk cabai.
Buat saus tartar buatan sendiri. Kombinasikan mayo ringan atau saus salad dengan acar.
Bahan-bahan
- 2 sendok makan canola atau minyak sayur
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 4 (masing-masing 3 ons) fillet ikan putih beku (nila), dicairkan
- 4 roti burger
- Topping sandwich opsional: irisan bawang dan tomat, daun selada, saus peternakan ringan atau saus tartar
Arah
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga panas. Sebarkan tepung jagung di atas piring dan tekan ikan ke dalam tepung jagung untuk melapisi semua sisi.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai tepung jagung sedikit kecoklatan. Ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit di setiap sisi. Ikan sudah matang saat suhu bagian dalam mencapai 145°F atau mudah terkelupas dengan garpu.
- Pindahkan ikan dari wajan ke piring yang dilapisi tisu. Tepuk-tepuk ikan hingga kering dengan lebih banyak tisu.
- Rakit sandwich dengan topping favorit Anda.
Resep milik Habiskan Smart Eat Smart, Iowa State University Extension and Outreach.
Fakta nutrisi
4 porsi
Ukuran porsi: 1 sandwich
Jumlah per 1 sandwich
Kalori
300
| % DV* | |
| Lemak total 10g | |
| Lemak jenuh 1,5g | |
| Trans Gemuk 0g | |
| Kolesterol 45 mg | |
| Sodium 250mg | |
| Karbohidrat Total 29g | |
| Serat makanan 1g | |
| Gula 3g | |
| Menambahkan Gula | |
| Protein 22g | |
| 13% | Vitamin D 2.6mcg |
| 5% | Kalsium 69 mg |
| 13% | Besi 2,3 mg |
| 7% | Kalium 322 mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
