Termometer daging probe sangat membantu baik Anda memasak di dalam atau di luar ruangan. Mereka membantu memastikan Anda tidak menyajikan ayam kurang matang atau steak terlalu matang kepada keluarga dan teman Anda. Meskipun kebanyakan dari mereka menggunakan probe berkabel yang terpasang pada beberapa jenis layar atau hub, probe Meater sepenuhnya nirkabel. Artinya, Anda tidak perlu menghindari kabel saat membalik atau memindahkan benda di sekitar panggangan. Mereka juga lebih mudah digunakan saat membungkus potongan besar seperti bahu babi atau brisket.
Dengan dua model, perusahaan milik Traeger ini meluncurkan versi terbarunya hari ini: Meater 2 Plus. Meskipun perangkat ini mungkin terlihat sangat mirip dengan perangkat memasak Meater sebelumnya dan masih menggunakan pengisi daya sebagai penguat jangkauan Bluetooth, ada beberapa peningkatan signifikan di sini. Perusahaan telah memasang sensor tambahan untuk pembacaan suhu yang lebih akurat, sekaligus meningkatkan ketahanan panas dan daya tahan secara keseluruhan. Mereka berhasil melakukan hal ini tanpa menaikkan harga secara drastis.
Perubahan terbesar pada Meater 2 Plus ada di bagian dalam. Perusahaan telah menambahkan empat sensor suhu internal lagi sehingga totalnya menjadi lima. Masih ada sensor suhu sekitar di ujung yang berlawanan untuk mengawasi suhu panggangan saat Anda memasak. Meater mengatakan lima sensor internal menawarkan “suhu inti daging yang sebenarnya,” yang dikatakan dapat membantu mengurangi hasil di bawah standar karena kesalahan dalam penempatan probe (aplikasi juga membantu). Kelimanya dapat mengukur suhu hingga sepersepuluh derajat dengan akurasi setengah derajat.
Aplikasi Meater menampilkan suhu terendah dari lima sensor di tampilan utama aplikasi dan menggunakannya untuk target apa pun yang telah Anda tetapkan. Selain itu, Anda dapat melihat suhu real-time dari kelima sensor dengan mengetuk salah satu yang sedang ditampilkan. Seperti sebelumnya, aplikasi seluler perusahaan menawarkan panduan mengenai suhu target berdasarkan tingkat kematangan yang Anda inginkan. Ada banyak pilihan untuk berbagai jenis dan potongan daging, tetapi Anda juga dapat menggunakan mode manual penuh jika Anda melakukan sesuatu seperti memanaskan kembali sisa makanan atau tahu persis apa yang Anda inginkan. Apa pun pilihannya, aplikasi menghitung perkiraan waktu penyelesaian berdasarkan suhu internal dan lingkungan. Ini juga memperingatkan Anda ketika ada lima menit tersisa, ketika Anda mencapai target dan ketika waktu istirahat yang diperlukan (jika ada) telah berakhir.
Meater juga menambahkan fitur Kelas Master baru ke aplikasinya yang akan menawarkan lebih dari 50 kursus video yang mengajarkan teknik memasak seperti BBQ dua zona, pembakaran terbalik, dan banyak lagi. Demo langkah demi langkah akan mencakup daftar bahan dan alat untuk kemudahan berbelanja. Juga akan ada instruksi tertulis yang terperinci sehingga Anda tidak terus-menerus menelusuri kembali video. Meater mengatakan ini hanyalah gelombang awal dan berencana merilis kelas baru setiap minggu.
Pembaruan fisik besar lainnya adalah peningkatan ketahanan panas dan daya tahan. Pertama, Meater 2 Plus dapat tahan terhadap nyala api terbuka pada suhu hingga 932 derajat Fahrenheit (500 Celcius). Hal ini memungkinkan Anda untuk menjaga probe tetap di tempatnya saat Anda melakukan searah. Terlebih lagi, aplikasi Meater akan memperingatkan Anda ketika perangkat menjadi terlalu panas.
Itu lebih dari 400 derajat lebih panas dari suhu maksimal Meater Plus (527 derajat Fahrenheit). Ditambah lagi, sebagian besar kompetisi, seperti TempSpike dari ThermoPro, hanya mampu menangani suhu di bawah 600 derajat. Meater 2 Plus juga memiliki suhu internal sembilan derajat lebih tinggi, kini mencapai 221 derajat. Meater 2 Plus sepenuhnya tahan air, jadi Anda juga bisa menggunakannya untuk menggoreng atau sous vide. Dan setelah selesai, Anda bisa memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring. Saya telah melakukannya beberapa kali dan masih berfungsi dengan baik.
Peningkatan suhu dan kedap air dimungkinkan berkat desain probe baja tahan karat yang seluruhnya terbuat dari logam. Meater 2 Plus 30 persen lebih ramping dibandingkan Meater Plus dan pita keramik Zirkonia baru memungkinkan sinyal Bluetooth terpancar dari perangkat. Berkat “antena berkinerja tinggi” dan “desain RF yang dioptimalkan” yang secara khusus disetel untuk panas tinggi, Meater 2 Plus menawarkan jangkauan yang diperluas hingga 250 kaki. Itu naik dari 165 kaki pada model sebelumnya. Perusahaan mengatakan versi baru bisa secara teknis mencapai 2.500 kaki, namun hal itu memerlukan saling berhadapan langsung dan tidak ada gangguan RF.
Sebagian besar halaman belakang rumah kami tidak dapat menampung hal itu, dan suatu saat Anda akan masuk ke dalam rumah untuk minum bir. Dalam pengujian saya, saya dapat menjelajah dari dek saya sampai ke kotak surat di jalan tanpa kehilangan koneksi. Seperti produk Meater lainnya, Meater 2 Plus bekerja dengan Meater Link untuk Wi-Fi dan Meater Cloud, memberikan jangkauan tak terbatas, meskipun Anda harus menghubungkan Meater 2 Plus ke ponsel, tablet, atau laptop lain untuk mendapatkan fitur ini.
Meater juga meningkatkan masa pakai baterai dan efisiensi pengisian daya. Meater 2 Plus dapat diisi ulang hingga dua tahun dengan satu baterai AAA, menggandakan umur panjang model sebelumnya yang dinilai perusahaan dengan 100 kali pengisian daya. Probe yang terisi penuh masih akan bertahan lebih dari 24 jam sebelum Anda harus memasangkannya ke dok, tidak berubah dari Meater Plus. Namun, Meater 2 Plus mengisi daya hingga 50 persen hanya dalam 15 menit, cukup untuk sesi barbeku pelan-pelan selama 12 jam. Dan seperti yang ditunjukkan oleh perusahaan, Anda tidak perlu khawatir tentang pengisian daya jika Anda tetap memasang probe saat tidak digunakan.
Saya telah menguji Meater 2 Plus untuk tiga juru masak sejauh ini dan saya terkesan dengan kinerja semuanya. Benar-benar liar bagi saya untuk membuang benda ini ke dalam mesin pencuci piring daripada menghabiskan beberapa menit untuk menggosok probe seperti yang biasanya saya lakukan untuk semua aksesori kabel saya. Tentu saja, yang paling menonjol adalah peningkatan presisi, yang memberi Anda gambaran lebih detail tentang apa yang terjadi selama memasak. Ini sangat berguna saat mengasapi dada kalkun, memungkinkan saya memastikan bagian tengahnya aman untuk dimakan sambil memantau sisanya untuk memastikan tidak melewati batas 165 derajat yang didambakan. Saya juga tidak memiliki masalah dengan penggunaan suhu panas tinggi, meskipun sebagian besar pengujian saya adalah di bawah 350 derajat dan terutama merokok dengan kecepatan rendah dan lambat. Selain kalkun, saya juga menggunakannya untuk Over the Top Chili, daging cincang asap, dan memanaskan kembali sisa makanan.
Meater 2 Plus sekarang tersedia di situs web perusahaan seharga $119,95. Itu $10-$20 lebih mahal dari Meater Plus, tergantung pada preferensi kayu Anda untuk pengisi daya pada model sebelumnya.
Artikel ini pertama kali muncul di Engadget di https://www.engadget.com/meater-2-plus-review-a-more-precise-and-durable-wireless-meat-thermometer-160039734.html?src=rss
