Malang – Kota Malang tak hanya dikenal dengan wisata alam dan udaranya yang sejuk, tapi juga sebagai surganya para pencinta kuliner. Di antara beragam pilihan makanan, olahan kambing seperti sate dan gule tetap menjadi primadona. Aromanya yang menggoda dan bumbu rempah yang meresap menjadikan hidangan ini selalu diburu, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Bagi Anda yang sedang berada di Malang dan ingin mencicipi olahan kambing terbaik, berikut lima rekomendasi tempat makan sate dan gule terenak yang wajib dicoba:
1. Warung Sate Gule 89
- Alamat: Jl. Brigjend Slamet Riadi No.89, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 16.00 – 22.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 27.000
Warung ini dikenal dengan potongan daging kambing yang besar, empuk, dan bebas bau prengus. Sate kambingnya dimarinasi dengan bumbu khas yang telah diwariskan secara turun-temurun. Selain sate, tersedia juga gule kambing dengan kuah santan yang kental dan kaya rempah. Ada pula pilihan sate ayam bagi yang ingin alternatif non-kambing.
2. Warung Sate dan Gule Bang Saleh
- Alamat: Jl. Ade Irma Suryani No.42, Kauman, Kec. Klojen, Kota Malang
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10.00 – 22.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 25.000
Berdiri sejak 1971, Bang Saleh sudah jadi legenda kuliner kambing di Malang. Daging sate dibumbui sebelum dibakar, sehingga gurihnya terasa bahkan tanpa saus. Gule kambing dengan potongan daging besar dan kuah segar juga sangat direkomendasikan. Menu lain meliputi nasi kebuli, krengsengan, dan sop kaki kambing.
3. Warung Sate dan Gule Bang Said
- Alamat: Jl. Arif Margono Gang 8 No.1673, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 09.00 – 20.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 25.000
Selain sate dan gule, Bang Said juga menyajikan menu unik seperti kambing goreng lalapan dan kambing bakar dengan daging muda yang lembut. Ada juga nasi goreng kambing dan tongseng. Menariknya, nasi kebuli hanya tersedia pada hari Jumat.
4. Rumah Makan Cairo
- Alamat: Jl. Kapten Piere Tendean No.1, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 08.00 – 22.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 20.000
Memiliki suasana klasik dan nyaman, Rumah Makan Cairo menyajikan olahan kambing dengan cita rasa khas Timur Tengah ala Indonesia. Sate kambingnya disajikan dengan bumbu kacang dan potongan daging besar. Menu lainnya termasuk gule kacang hijau, krengsengan, nasi kebuli, dan roti maryam.
5. Warung Sate Gubug 1920
- Alamat: Jl. Jenderal Basuki Rahmat, Klojen, Kota Malang
- Jam Operasional: Senin–Minggu, pukul 08.00 – 16.30 WIB (Tutup Jumat)
- Harga: Mulai dari Rp 25.000
Salah satu warung tertua di Malang, Warung Sate Gubug dikenal dengan “sate gebug”, yaitu sate sapi yang dipukul-pukul sebelum dibakar, sehingga menghasilkan tekstur super empuk. Menu yang tersedia cukup terbatas namun ikonik, yakni sate gebug, rawon, sop, dan soto daging sapi.
Dengan ragam pilihan rasa dan suasana, lima warung di atas membuktikan bahwa kuliner kambing di Malang tak pernah kehilangan penggemar. Bagi pecinta sate dan gule, semua tempat ini patut masuk daftar kunjungan kuliner Anda!
Untuk peliputan tempat kuliner, usaha makanan, atau warung legendaris lainnya, hubungi redaksi Info Malang Raya melalui WhatsApp: 0853-3555-9535 atau Instagram: @infomalangrayaofficial