Sidoarjo (IMR) – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sidoarjo semakin diperkuat dengan bertambahnya dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang baru saja diresmikan di Kelurahan Magersari, Kecamatan Sidoarjo.
Dapur yang dikelola Yayasan Perempuan Semangat Garuda ini setiap harinya menyiapkan 4 ribu porsi makanan bergizi seimbang untuk siswa di sejumlah sekolah, mulai dari TK Magersari, SDN Magersari hingga SMPN 1 dan 2 Sidoarjo.
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Sidoarjo, dr. Lakhmie Herawati, yang hadir mewakili Bupati Sidoarjo H. Subandi saat peresmian, menegaskan bahwa keberhasilan program MBG di daerah membutuhkan kolaborasi erat dengan pemerintah pusat.
“Program MBG tidak hanya bisa dilakukan pemerintah pusat, kolaborasi dengan pemerintah daerah juga dibutuhkan untuk memastikan program ini berjalan maksimal,” ujarnya, Selasa (26/8/2025).
Menurutnya, dapur SPPG Magersari telah dipersiapkan dengan standar ketat, baik dari sisi sarana, prasarana, sumber daya manusia, maupun tata kelola. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada siswa aman dan sesuai standar gizi. Bahkan, seluruh penjamah makanan diwajibkan memiliki sertifikat pelatihan khusus untuk menjaga keamanan pangan.
“Kami meminta seluruh pengelola dapur untuk memperhatikan aturan yang berlaku, perlengkapan dan alur kerja wajib dipatuhi agar tujuan pemberian gizi terbaik bagi anak-anak dapat berjalan dengan baik,” tegasnya.
Ketua Yayasan Perempuan Semangat Garuda, Rahmawati, mengungkapkan bahwa dapur yang dikelolanya melibatkan 20 juru masak dan beroperasi lima hari dalam sepekan. Setiap hari mereka menyiapkan paket makanan dalam wadah stainless steel agar higienis dan tahan lama.
“Saya melihat sendiri, banyak anak-anak berangkat sekolah tanpa sarapan, sehingga melalui program MBG, anak-anak mendapat asupan bergizi langsung dari sekolah,” jelasnya.
Ia berharap keberadaan dapur MBG di Sidoarjo mampu mendukung tumbuh kembang anak-anak sekaligus meningkatkan kesadaran gizi di kalangan masyarakat.
Dengan adanya tambahan dapur gizi ini, Pemkab Sidoarjo optimis program unggulan Presiden Prabowo tersebut dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi generasi penerus bangsa. [isa/ian]
