1
Infomalangraya.com –
Waktu Masak: 40 menit
Bahan-bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2/3 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 3 kentang sedang, kupas dan potong dadu
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir wortel cincang
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/2 sendok teh gulma dill
- 1/4 sendok teh garam bawang putih
- 1/8 sendok teh lada
- 1 pon fillet bluegill tanpa tulang, tanpa kulit, potong menjadi potongan berukuran 1 inci (atau gunakan walleye, trout, atau pan-fish)
- 1 cangkir susu skim evaporasi
Arah
- Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci berukuran 3 liter.
- Tumis bawang bombay dan seledri hingga empuk. Tambahkan kentang, kaldu ayam, wortel, peterseli, jus lemon, dill weed, garam bawang putih, dan merica.
- Rebus sampai sayuran lunak, sekitar 30 menit.
- Tambahkan ikan dan didihkan selama 5 menit, atau sampai ikan terkelupas dengan garpu.
- Tambahkan susu skim dan panaskan.
Resep dan foto milik Cornell University Cooperative Extension.
Fakta nutrisi
Jumlah per porsi
Kalori
160
| % DV* | |
| Lemak total 4g | |
| Lemak jenuh 1g | |
| Trans Gemuk 0g | |
| Kolesterol 1mg | |
| Sodium 160mg | |
| Karbohidrat Total 14g | |
| Serat makanan 2g | |
| Gula 5g | |
| Menambahkan Gula 0g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin D 1mcg | |
| Kalsium 149mg | |
| Besi 1mg | |
| Kalium 370 mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
