Infomalangraya.com –
Tahukah kamu? Kubis masih satu keluarga dengan kangkung, Bok choy, brokoli, kembang kol, sawi, kubis Brussel, dan lobak. Mereka disebut sayuran silangan karena keempat kelopak bunganya membentuk salib, dan silangan adalah bahasa Latin untuk “memikul salib”.
Bahan-bahan
- 2 sendok makan sayur atau minyak zaitun
- 1 sendok teh jintan tanah
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih, kupas dan cincang, atau masukkan bawang putih
- 1 1/2 pon fillet halibut (atau ikan putih keras lainnya)
- tortilla jagung 6 inci
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 cangkir tomat segar cincang
- 1 cangkir alpukat potong dadu
- 1/2 cangkir daun ketumbar cincang
- Irisan jeruk nipis
- Sambal pedas
- Yoghurt Yunani polos tanpa lemak
Arah
- Campurkan minyak, rempah-rempah, garam dan bawang putih dalam mangkuk.
- Potong ikan menjadi potongan berukuran 1 inci, masukkan ke dalam mangkuk, dan gunakan jari Anda untuk melapisinya dengan campuran bumbu. Sisihkan ikan.
- Panaskan wajan besar antilengket di atas api sedang selama 3 menit. Satu per satu, panaskan tortilla di setiap sisi selama sekitar 30 detik. Bungkus dengan handuk piring agar tetap hangat.
- Menggunakan panci yang sama, nyalakan api sedang-tinggi. Masukkan ikan ke dalam wajan panas dan masak selama 3 menit, lalu gunakan spatula untuk membalik potongannya. Masak sisi lainnya hingga ikan mudah pecah menjadi serpihan saat Anda menusuknya dengan garpu, sekitar 2 menit.
- Biarkan semua orang merakit taco dengan bahan apa pun yang mereka suka.
Fakta nutrisi
3 porsi
Jumlah per porsi
Kalori
502
| % DV* | |
| Lemak total 21,3g | |
| Lemak jenuh 2.7g | |
| Trans Gemuk 0g | |
| Kolesterol 113mg | |
| Sodium 633 mg | |
| Karbohidrat Total 32g | |
| Serat makanan 8g | |
| Gula 4.6g | |
| Menambahkan Gula | |
| Protein 48g | |
| 107% | Vitamin D 10,7mcg |
| 9% | Kalsium 94 mg |
| 9% | Besi 1,6 mg |
| 45% | Kalium 1573mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada 2.000
diet kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
