Medan, Kota yang Menyimpan Keajaiban Kuliner Non Halal
Medan dikenal sebagai surga bagi para pecinta kuliner non halal. Di sini, banyak tempat makan legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun berkat resep turun-temurun, teknik memasak tradisional, dan cita rasa khas yang kuat. Mulai dari bakmi yang disantap sejak pagi hari hingga babi rica yang ramai diburu pada malam hari, pilihan kuliner di Medan tersebar di berbagai kawasan dan hampir tak pernah sepi pengunjung.
Berikut ini adalah 9 kuliner non halal legendaris di Medan yang masih eksis hingga kini dan wajib dicoba oleh pencinta kuliner autentik:
1. Bakmi Hock Seng
Bakmi Hock Seng dikenal sebagai salah satu bakmi pagi paling legendaris di Medan. Menu bakmi disajikan dengan topping chasio, babi cincang, dan kuah bening gurih yang terasa bersih namun kaya rasa. Tempat ini selalu ramai sejak pagi hari. Tekstur mie kenyal dan porsi mengenyangkan menjadikannya favorit pelanggan setia yang rela datang lebih awal demi menikmati rasa klasik khas Medan.
Alamat: Jl. Gwangju No.19, Kesawan, Kec. Medan Bar., Kota Medan, Sumatera Utara.
Harga: Mulai Rp60.000
Jam operasional: 06.30 – 13.00 WIB
2. Bakmi Khek Selat Panjang
Bakmi Khek Selat Panjang menawarkan bakmi dengan cita rasa ringan dan seimbang. Topping babi dan kuah kaldu disajikan sederhana, menonjolkan kualitas bahan serta teknik masak yang konsisten. Lokasinya berada di kawasan kuliner legendaris Medan. Tempat ini cocok untuk sarapan karena porsinya pas dan tidak terlalu berat, namun tetap memberikan rasa gurih yang memuaskan.
Alamat: Jl. Selat Panjang No.5, Ps. Baru, Kec. Medan Kota, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp40.000
Jam operasional: 06.00 – 11.30 WIB
3. Bakmi Shanghai
Bakmi Shanghai menjadi pilihan lain bagi pencinta bakmi klasik di Medan. Menu disajikan dengan mie kenyal, topping babi, serta kuah kaldu yang gurih dan aromatik. Tempat ini sering dipadati pelanggan sejak pagi hingga siang. Konsistensi rasa dan pelayanan cepat membuat Bakmi Shanghai tetap bertahan di tengah banyaknya pilihan bakmi di Medan.
Lokasi: Jl. Dazam Raya No.51, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp40.000
Jam operasional: 06.30 – 13.30 WIB
4. BPK Tesalonika
BPK Tesalonika menyajikan masakan khas Batak seperti babi panggang karo dengan sambal andaliman. Dagingnya empuk dengan bumbu kuat dan aroma khas yang menggugah selera. Tempat ini sering menjadi pilihan makan siang hingga malam. Suasananya sederhana, namun rasa autentik masakan Batak menjadi alasan utama pelanggan terus kembali.
Alamat: Jl. Jamin Ginting No.103, Simpang Selayang, Kec. Medan Tuntungan, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp40.000
Jam operasional: 10.00 – 21.00 WIB
5. Tiongsim Palladium
Nasi Campur Tiongsim dikenal dengan isian lengkap seperti chasio, siobak, dan babi kecap. Setiap lauk disajikan seimbang dengan nasi putih hangat yang mengenyangkan. Cita rasanya cenderung gurih dan klasik. Tempat ini cocok untuk makan sore hingga malam, terutama bagi pencinta nasi campur non halal khas Medan.
Alamat: Jl. Kapten Maulana Lubis No.8, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp50.000
Jam operasional: 14.30 – 23.00 WIB
6. Mie Tiong Sim
Mie Tiong Sim menyajikan mie bertekstur khas dengan topping babi dan kuah gurih. Mie keritingnya kenyal dan mampu menyerap bumbu dengan baik. Tempat ini sering dipilih untuk makan malam. Rasanya yang konsisten dan porsinya yang mengenyangkan membuatnya menjadi favorit pelanggan lama di kawasan Selat Panjang.
Alamat: Jl. Selat Panjang No.7, RW.02, Ps. Baru, Kec. Medan Kota, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp45.000
Jam operasional: 14.30 – 23.30 WIB
7. Chasio Asan
Chasio Asan dikenal sebagai salah satu chasio terbaik di Medan. Daging babi dipanggang dengan tingkat kematangan pas, menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis gurih seimbang. Meski harganya relatif tinggi, kualitas rasanya sepadan. Tempat ini sering menjadi tujuan pencinta chasio yang mencari cita rasa premium dengan resep klasik.
Alamat: Jl. Sun Yat Sen No.123, Sei Rengas I, Kec. Medan Kota, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp60.000
Jam operasional: 09.00 – 15.00 WIB
8. Bihun Bebek Asie
Bihun Bebek Asie terkenal dengan kuah kaldu bebek yang kaya rasa dan aroma kuat. Bihun disajikan lembut dengan irisan daging bebek empuk sebagai topping utama. Tempat ini kerap dipadati sejak pagi hari. Meski harganya cukup tinggi, kualitas bahan dan rasa kaldu membuatnya tetap menjadi incaran pencinta kuliner Medan.
Alamat: Jl. Kumango No.15, Kesawan, Kec. Medan Bar., Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp90.000
Jam operasional: 07.00 – 11.00 WIB
9. RM. TABO Babi Goreng Kriuk Medan
RM Tabo Boehi menyajikan masakan khas Toba seperti babi goreng, babi rica, dan saksang. Bumbu rempahnya kuat dan autentik, mencerminkan karakter masakan Batak. Tempat ini cocok untuk makan siang maupun malam. Suasananya sederhana, namun konsistensi rasa membuatnya menjadi pilihan favorit pencinta masakan Toba di Medan.
Alamat: Jl. Harmonika No.4D Pasar 1, Padang Bulan, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara
Harga: Mulai Rp35.000
Jam operasional: 10.00 – 20.00 WIB
Nah, itulah 9 kuliner non halal legendaris di Medan yang selalu ramai dan tetap mempertahankan cita rasa autentiknya hingga kini.
