Bakmie 96, Kedai Bakmi yang Menawarkan Pengalaman Kuliner Unik di Bandung
Bandung tidak pernah berhenti memberikan inovasi dalam dunia kuliner. Salah satu yang menarik perhatian adalah Bakmie 96, sebuah kedai bakmi yang kini sedang naik daun di kawasan Taman Cibeunying. Dengan konsep unik dan suasana yang nyaman, tempat ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
Konsep dan Menu yang Beragam
Bakmie 96 menawarkan berbagai varian menu yang bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Tiga menu utama yang tersedia adalah Bakmie Polos, Bakmie Spesial, dan Bakmie Komplit. Pelanggan bebas memilih jenis mi yang diinginkan, baik itu mi kecil yang tipis atau mi karet yang lebih tebal dan kenyal. Hal ini membuat setiap pengunjung merasa puas dengan pilihan yang mereka ambil.
Menurut Bella Fiorenzya, anggota tim dari Bakmie 96, pemilihan lokasi di Taman Cibeunying didasari oleh suasana yang masih asri dan tenang. Di kawasan ini, pohon besar masih berdiri kokoh, menciptakan rasa teduh dan nyaman. “Dulu di sini masih sepi, tempatnya enak buat nongkrong dan sejuk. Ternyata strategis juga karena banyak anak sekolah yang mampir, terutama saat sore hari,” ujar Bella.
Rasa dan Harga yang Menarik
Resep bumbu yang digunakan untuk membuat bakmi di Bakmie 96 diracik sendiri, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan lezat. Untuk satu porsi bakmi, harga mulai dari Rp25.000, sementara kondimen tambahan seperti telur, daging, dan sayuran dijual dengan harga Rp15.000.
Namun, yang membuat Bakmie 96 berbeda dari lainnya adalah program “Kartu Keluarga”. Ini adalah kartu loyalitas di mana pelanggan bisa mengumpulkan 10 cap untuk ditukarkan dengan voucer makan gratis. Program ini tidak hanya menjadi strategi pemasaran, tetapi juga bertujuan untuk menjalin kedekatan emosional dengan pelanggan.
Kedekatan Emosional dan Aktivitas Olahraga
Bella menjelaskan bahwa staf di Bakmie 96 tidak segan mengajak pelanggan berbincang, menanyakan umpan balik secara langsung, hingga bertukar akun Instagram. “Kami sering tanya ke customer, misalnya bakso gorengnya kurang kering atau rasanya kurang manis? Kami langsung improve saat itu juga. Kami ingin mereka merasa seperti keluarga,” jelasnya.
Selain menyediakan hidangan yang lezat, Bakmie 96 juga mengajak pelanggan untuk hidup sehat melalui berbagai kegiatan olahraga bareng. Setiap Senin dan Selasa, mereka mengadakan jadwal badminton. Hari Jumat digunakan untuk tenis, dan rencananya akan ada agenda mini soccer serta basket. “Animo anak sekolah dan mahasiswa cukup tinggi. Mereka tertarik karena jarang ada tempat makan yang punya komunitas olahraga seperti ini. Jadi di sini enggak cuma makan, tapi ada experience dan komunitasnya,” kata Bella.
Pemecahan Masalah dan Keberlanjutan
Kesuksesan di cabang pertama membawa Bakmie 96 merambah ke daerah Sukajadi, tepatnya di dekat Paris Van Java (PVJ). Bagi Anda yang sedang berada di Bandung dan mencari kehangatan di tengah cuaca dingin, Bakmie 96 buka mulai pukul 13.00 WIB, sementara cabang Sukajadi di Jalan Karang Tengah, Kota Bandung buka lebih awal mulai pukul 12.00 WIB.
