MODENA meluncurkan lini baru yang terdiri dari Professional Chest Freezer dan Professional Showcase Cooler. Produk ini dirancang khusus untuk pelaku usaha di bidang makanan, minuman, ritel, serta bisnis frozen food. Tujuannya adalah membantu pengusaha menjaga kualitas stok dengan suhu yang stabil, kapasitas besar, serta material yang tahan terhadap penggunaan intensif.
Peluncuran produk ini dilakukan di Jakarta pada 29 Juni 2026. MODENA menargetkan berbagai kalangan pelaku usaha, mulai dari UMKM kuliner, toko makanan, kafe, restoran, katering, minimarket, hingga penjual produk beku. Dengan hadirnya lini ini, MODENA ingin memberikan solusi yang lebih efisien dan andal dalam pengelolaan peralatan pendingin.
Produk yang ditawarkan terbagi menjadi dua kategori utama. Pertama, Professional Chest Freezer yang tersedia dalam 9 pilihan kapasitas, mulai dari 116 liter hingga 1.388 liter. Kedua, Professional Showcase Cooler yang hadir dalam 6 pilihan kapasitas, mulai dari 200 liter hingga 1.280 liter. Dengan rentang kapasitas yang luas, bisnis kecil dapat memilih model sesuai kebutuhan, sementara usaha skala besar seperti restoran atau toko grosir bisa menggunakan model dengan kapasitas lebih besar.
Teddy Wijaya, Vice President Marketing MODENA, menyampaikan bahwa pemilihan perangkat pendingin profesional bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan saat ini, tetapi juga mempertimbangkan efisiensi dan keandalan jangka panjang. Ia menekankan bahwa perangkat pendingin harus mampu menjaga suhu secara konsisten, mudah dirawat, serta memiliki konstruksi kokoh agar mendukung operasional harian.
Chest Freezer Bisa untuk Produk Beku dan Chiller
Professional Chest Freezer MODENA dirancang untuk penyimpanan produk beku seperti daging, seafood, frozen food, es krim, dan bahan baku usaha. Beberapa model memiliki rentang suhu hingga -24 derajat Celsius.
Selain itu, MODENA menyematkan fitur Dynamic Freezing Zone pada sejumlah model. Fitur ini memungkinkan chest freezer berfungsi sebagai freezer atau chiller sesuai kebutuhan. Pelaku usaha bisa menggunakan satu perangkat untuk berbagai kebutuhan penyimpanan tanpa harus membeli perangkat tambahan.
Untuk daya tahan, MODENA menggunakan material White PCM atau Pre Coated Metal pada bagian inner cabinet. Material ini diklaim lebih tahan benturan dan mudah dibersihkan. Fitur lain yang tersedia antara lain lock and key, roda, keranjang penyimpanan, counter balance door, serta digital temperature display pada beberapa model.
Showcase Cooler Andalkan Pendinginan Merata
Untuk kebutuhan display produk, MODENA menghadirkan Professional Showcase Cooler. Produk ini ditujukan untuk toko, kafe, restoran, minimarket, dan usaha minuman kemasan.
Showcase cooler ini dilengkapi dengan Even Flow Cooling Technology. Teknologi ini membantu udara dingin tersebar merata ke seluruh area penyimpanan. Sehingga, produk di rak atas, tengah, dan bawah tetap mendapat suhu yang konsisten.
MODENA juga membekali produk ini dengan fitur No Frost untuk mencegah penumpukan bunga es di dalam kabinet. Fitur ini penting karena membantu menjaga tampilan produk tetap rapi, visibilitas barang tetap terjaga, dan mengurangi kebutuhan pembersihan berkala.
Pada model berkapasitas besar, MODENA menggunakan kontrol suhu digital, rak penyimpanan wire, pintu kaca 2-layer tempered glass with LOW-E, serta refrigeran R290. Showcase cooler ini memiliki rentang suhu 0 hingga 10 derajat Celsius, cocok untuk menyimpan minuman dan produk makanan yang membutuhkan suhu dingin.
Pentingnya Perangkat Pendingin dalam Bisnis F&B
Bagi pelaku usaha F&B, perangkat pendingin bukan sekadar tempat menyimpan stok. Freezer dan showcase cooler memengaruhi kualitas produk, efisiensi operasional, dan pengalaman pelanggan. Suhu yang tidak stabil bisa membuat bahan baku cepat rusak, menurunkan kualitas makanan, serta meningkatkan biaya operasional.
Karena itu, langkah MODENA masuk lebih dalam ke perangkat pendingin profesional cukup relevan. Pasar kuliner, frozen food, dan minuman siap jual membutuhkan perangkat yang tidak hanya besar, tetapi juga kuat digunakan setiap hari.
MODENA belum mencantumkan harga resmi tiap model. Namun, perusahaan menyebut bahwa Professional Chest Freezer dan Professional Showcase Cooler sudah tersedia melalui situs resmi MODENA, MODENA Experience Center, MODENA Home Center, e-commerce, dan dealer resmi.
Pelaku usaha kini perlu melihat freezer dan kulkas display sebagai investasi, bukan sekadar perlengkapan tambahan. Kapasitas besar memang penting, tetapi suhu stabil, material kuat, kemudahan perawatan, dan efisiensi pemakaian harian bisa ikut menentukan kualitas produk yang sampai ke konsumen.
