Wisata Kuliner Rawon di Surabaya: Pilihan Terbaik untuk Makan Siang
Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota yang penuh dengan sejarah, tetapi juga sebagai salah satu pusat kuliner terbaik di Jawa Timur. Salah satu hidangan yang menjadi favorit wisatawan dan warga lokal adalah rawon, sebuah masakan tradisional yang memiliki cita rasa khas dengan kuah hitam dari kluwek. Berikut ini beberapa tempat makan rawon legendaris yang layak dikunjungi saat berada di Surabaya.
Rawon Kalkulator: Ikon Kuliner Surabaya
Salah satu tempat makan rawon yang paling terkenal di Surabaya adalah Rawon Kalkulator. Nama tersebut berasal dari keunikan pelayanannya yang mampu menghitung total pesanan secara cepat tanpa menggunakan alat bantu hitung. Tempat makan ini berada di kawasan Sentra PKL Taman Bungkul dan selalu ramai baik saat jam makan siang maupun malam hari.
Kuah rawon di sini dikenal memiliki rasa gurih yang kuat dengan aroma kluwek yang pekat namun tetap seimbang di lidah. Potongan daging sapinya juga besar dan empuk, sehingga membuat pelanggan merasa puas. Selain menu utama rawon, pengunjung juga bisa menikmati berbagai lauk tambahan seperti paru goreng, telur asin, perkedel hingga tempe goreng yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Rawon Setan Embong Malang: Cita Rasa Khas dan Keunikan
Pilihan berikutnya adalah Rawon Setan Embong Malang, yang sudah lama dikenal sebagai salah satu rawon legendaris di Surabaya. Meskipun nama “Rawon Setan” terdengar unik, tempat makan ini justru terkenal karena rasa rawonnya yang gurih dan kaya rempah. Ciri khas utama dari Rawon Setan adalah potongan daging sapi berukuran besar dengan tekstur lembut.
Kuah rawonnya memiliki warna hitam pekat yang menjadi identitas kuliner khas Jawa Timur. Tak sedikit pelanggan yang datang khusus untuk menikmati perpaduan antara rawon dengan sambal pedas, telur asin, dan sate usus sebagai lauk pendamping. Lokasinya yang berada di kawasan Embong Malang membuat tempat makan ini cukup mudah dijangkau wisatawan. Area makannya juga relatif luas, sehingga cocok dijadikan tempat makan siang bersama keluarga maupun teman.
Rumah Makan Rawon Nguling: Cocok untuk Makan Santai Bersama Keluarga
Bagi pencinta rawon dengan cita rasa lebih ringan, Rumah Makan Rawon Nguling bisa menjadi pilihan menarik. Rawon Nguling dikenal sebagai salah satu pelopor rawon legendaris asal Probolinggo yang kini memiliki banyak penggemar di Surabaya. Berbeda dengan beberapa rawon lain yang memiliki rasa sangat pekat, kuah rawon di tempat ini cenderung lebih ringan namun tetap kaya rasa. Hal tersebut membuat menu rawon di sini cocok dinikmati oleh berbagai kalangan.
Daging sapi yang digunakan juga terkenal empuk dengan ukuran potongan yang cukup besar. Selain menu rawon biasa, tersedia pula varian rawon buntut dan rawon iga yang banyak diminati pelanggan. Suasana rumah makan yang nyaman membuat tempat ini cocok dijadikan lokasi makan siang santai bersama keluarga.
Kesimpulan
Ketiga tempat makan tersebut bisa menjadi referensi bagi wisatawan yang ingin menikmati rawon khas Surabaya saat jam makan siang. Masing-masing memiliki karakter rasa dan ciri khas tersendiri, mulai dari kuah yang pekat, daging berukuran besar, hingga suasana tempat makan yang nyaman. Kuliner rawon sendiri hingga kini masih menjadi salah satu hidangan tradisional favorit masyarakat Jawa Timur dan terus diburu wisatawan dari berbagai daerah.
